30. Oktober 2020
3 gang business lunch · 24
mo – fr | 1200 – 1500 uhr
| VORSPEISE |
erbsenschaumsüppchen · 7
kräuter
herbstsalat · 7
sesam-miso-vinaigrette | croûtons | tomate | blumenkohl
… als hauptgericht · 9
… mit saiblingsfilet · 16
… mit niwatori momo karaage oder kürbis-falafel · 15
| HAUPTGERICHT |
wiener schnitzel · 15
kartoffel-gurken-salat | preiselbeeren | zitrone
lasagane alla puttanesca · 12
mozzarella-espuma | basilikum
| TAGESEMPFEHLUNG |
geschmorter schweinebauch · 12
belugalinsen | gebackene karotte
| FANG DES TAGES |
gebratenes schollenfilet · 14
geschmorte gurken | kartoffelpüree | speck | kapern | zitronenschaum
| DESSERT |
käsekuchen · 7
apfelsorbet